長期以來,固體飲料貼牌因其多樣性,獨特風味和易于儲存而受到消費者的青睞;特別是那些富含維生素,礦物質(zhì),氨基酸等營養(yǎng)成分的固體飲料,可以及時補充新陳代謝所需的營養(yǎng)。它已經(jīng)成為許多人生活的好伴侶。 固體飲料貼牌的特征是產(chǎn)品為顆粒或粉末,含2%水,在溫水中具有良好的溶解性。固體飲料的營養(yǎng)成分比“液體”飲料更豐富,包裝簡單,便于攜帶和運輸。
固體飲料貼牌屬于軟飲料的一類,主要分為蛋白型固體飲料(包含氨基酸飲料)和普通型固體飲料。
普通型固體飲料貼牌是指以果粉或經(jīng)烘烤的咖啡、茶葉、菊花、茅根等植物提取物為主要原料,添加或不添加其他輔料制成的、蛋白質(zhì)含量低于4%的制品。常見的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、茅根精、氨基酸飲料等。
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曾幾何時,碳酸飲料曾在世界各地流行。隨著人們健康意識的提高,人們越來越意識到碳酸飲料對人們健康的危害。以可樂,高鹽,高糖含量為代表的碳酸飲料,以及碳酸對鈣質(zhì)流失的影響,極大地破壞了人體健康。漸漸地,人們開始放棄碳酸飲料,改為喝果汁飲料。果汁飲料促進健康的綠色,并迎合消費者的心理。
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